Подробное описание технологии разведения улиток, особенности продукта и эффективные методы сбыта улиток на отечественный и зарубежный рынок. Выращивание улиток на продажу — это весьма нетрадиционный и уникальный бизнес для России и СНГ в целом. Национальные кухни стран бывшего СССР не предусматривают в рецептуре такого ингредиента, как улиточное мясо. Поэтому и спрос на него не так велик, как в Европе. Однако у подобного бизнеса есть несколько весомых преимуществ: Сами улитки, при их выращивании, неприхотливы, не требуют от предпринимателя больших усилий и много времени. Достаточно подготовить для них место обитания и регулярно выполнять несложные действия. Обо всём подробно читайте ниже. Особенности продукта Чтобы начать бизнес на выращивании улиток, надо иметь хотя бы общие представления об этих моллюсках и об их ценности, которые заключаются в самом мясе.

Бизнес идея по выращиванию съедобных улиток

Ферма по разведению улиток: Среди людей есть множество любителей морепродуктов, особенно популярны осьминоги, кальмары — головоногие моллюски, или креветки, мидии, раки и крабы. Гораздо менее употребляются моллюски брюхоногие, и разведение улиток в настоящее время служит подспорьем только тем, кто сотрудничает с ресторанами, предлагающими греческую, испанскую, итальянскую или французскую кухню.

Улитка как еда Брюхоногие моллюски носят раковину на спине, их великое множество видов, но всех их люди называют одинаково — улитки. Во многих странах Европы это даже не деликатес, а ежедневная еда, коей она стала в далёком Средневековье, и наверняка не от хорошей жизни. Однако теперь ими лакомятся самые привередливые гурманы.

Разведение улиток как бизнес с нуля + пошаговая инструкция. Бизнес план. Расчет затрат, дохода, окупаемости, рентабельности.

Так как по стоимости закупки эти два вида одинаковы, можно выращивать и тех и других. Инструкция как открыть и что для этого нужно Для заработка на улитках, вам потребуется совсем не много в плане финансов и оборудования. С технической точки зрения, ваша задача — это обеспечить положительные климатические условия и питания для молюсков. Шаги открытия улиточной фермы: Анализ рынка на наличие скупщиков мяса данного животного. Анализ рыночной цены за килограмм.

Выявление целевых ниш для реализации. Оборудование территории для разведения. Этап 1 — оформление и подготовка документов По поводу официального оформления, конечно можно колебаться, нужно ли это. Но если вы планируете продажу фармацевтическими, косметическим компаниям, или общепиту, имейте ввиду, что некоторые из них будут просить официальный договор с вами, как поставщиком. Если вы разводите слизней дома, кроме регистрации ИП вам ничего не потребуется.

Но если вы будете официальным поставщиков, заключение СЭС вам не помешает. Этап 2 — поиск помещения При выборе территории для выращивания, у вас есть два варианта, это аквариум и огороженный участок.

С чего начать разведение улиток

Рынок сбыта Содержание одной улитки, которая способна при оптимальных условиях произвести до килограмма приплода за сезон, обойдется примерно в полтора рубля в месяц. А закупочная оптовая цена в ресторанах от 7 до 9 долларов за кг. Стоимость икры улиток, которая, кстати, внешне похожа на настоящий жемчуг, составляет от до долларов за 50 граммов.

Как научить улитку приносить прибыль харьковского центра по разведению съедобных улиток «Улиточный домик». Очевидно, что такие масштабы предполагал бизнес-план, который презентовал Роман.

Из рисков, стоит учесть один и самый главный, это вымирание улиток из-за плохих погодных условий. Ниже мы описали все нюансы покупки, выращивания и реализации виноградных улиток. Регистрация и документы Для начала следует зарегистрировать ИП, чтобы спокойно заниматься бизнесом и последующими продажами. Так как вы собираетесь разводить животных, то понадобится разрешение ветеринарной службы. На документы понадобятся пара месяцев и около долларов.

Покупка поголовья Чтобы ферма приносила хороший доход, понадобится не менее особей. Лучше покупать взрослых, так как этот вид может слишком медленно расти и развиваться. Одна особь стоит примерно доллара. Популярно приобретать их у поставщиков из-за рубежа Чехии, Польши, Германии, Туниса , имеющих все необходимые сертификаты качества. Помещение и оборудование Для начинающих вполне хватит небольшого помещения для обустройства фермы — приблизительно 20 квадратных метров.

Летом можно заниматься выращиванием на даче, разместив моллюскарии на улице защитив их от грызунов и прочих животных , однако зимой моллюски должны находиться в тепле. Стеклянные террариумы объёмом л штук.

Выращивание виноградных улиток, как выгодный бизнес

Но её интенсивное развитие показывает, что при небольших капиталовложениях это направление агротехнической деятельности может в кратчайшие сроки дать большой экономический эффект. В Украине улитки до недавнего времени практически не потреблялись. Сейчас блюда из наземных моллюсков подаются в престижных ресторанах Киева, а полуфабрикаты из них продаются в супермаркетах больших городов, причем вся эта продукция завозится из Франции и других стран Западной Европы.

В то же время в Украине имеются большие природные запасы виноградных улиток и благоприятные условия для их разведения. Улитка"По-Бургундски" приготовлена по традиционным французским рецептам Сбор, а также разведение виноградной улитки, вкусовые и лечебные качества которой давно оценили европейцы, может стать прибыльным бизнесом и в Украине. Заняться этим может практически каждый.

Бизнес-план по выращиванию улиток. Выращивание улиток как бизнес.

Очень часто предприниматели жалуются на заполненность ниш и большую конкуренцию, но как говориться, кто ищет, тот всегда найдет. Предлагаю вашему вниманию очередную свежую идею заработка — выращивание виноградных улиток как бизнес в домашних условиях. Мода на улиток Стоит отметить, что существует достаточно много видов улиток, но пригодными для употребления, считаются только виноградные улитки.

Во многих странах Европы улитки пользуются большим спросом среди населения, чего нельзя сказать о России. В странах СНГ, эту экзотическую продукцию подают только в самых дорогих ресторанах, стоимость блюда достаточно высока, но, несмотря на это, в отличии, например, от Франции, в нашей стране, улитки мало популярны, скорее всего, из-за несколько других вкусовых предпочтений людей. Польза мяса улитки Прежде чем мы поговорим о том, как открыть свой бизнес по разведению улиток, стоит отметить о пользе этой продукции.

Как ни странно, но мясо улиток пользуется невероятным спросом в медицинской сфере деятельности, как сырье для создания многих препаратов. Уже на протяжении многих лет вытяжки из улиток использую в производстве омолаживающих препаратов, афродизиаков, а также в составе лекарств для восстановления обмена веществ. Мясо улитки содержит в себе большое количество витаминов.

В этом деликатесе много белка, железа, кальция и витаминов, которые помогают насыщать организм полезными свойствами. Этот диетический продукт желательно употреблять пожилым людям и беременным женщинам.

Бизнес на разведении улиток

Наличие всех необходимых документов дает возможность для беспрепрепятственной реализации продукции и разведения виноградных улиток. Отдельно стоит сказать об икре виноградных улиток. Она также считается ценным деликатесом, который к тому же имеет легкий грибной вкус. Для получения икры, выделяется 1 кювет, чтобы было проще собирать икру и туда высаживаются сами улитки в начале периода размножения. Закупочная стоимость кг улиточного мяса составляет рублей, а икры — примерно 12 рублей за грамм.

Разведение улиток как бизнес дело рисковое. Основная сложность бизнес планы Производство улиток в домашних условиях себя не оправдывает.

Считается, что виноградные улитки расползались по Европе из Италии. В средней полосе России они не живут, но часто встречаются в Прибалтике, Калининградской области и на южных окраинах нашей страны. Любят влажный тёплый климат: Там их и собирают сборщики, отправляя в больших количествах в свежем и замороженном виде в супермаркеты и рестораны развитых европейских стран. Спрос велик, и растёт постоянно. В этом рогатом и склизком деликатесе необыкновенно ценится мясо, совсем не содержащее холестерина и вредных жиров.

Состоящее из чистого полезного белка, незаменимых для человека аминокислот и массы различных витаминов. Да, ещё оно увеличивает потенцию. Кроме популярных во всем мире морских моллюсков, во Франции очень любят и ухопутных — виноградных улиток . Частично продовольственная проблема решается за счет импорта. Но патриотичные французы предпочитают отечественные товары, они искренне верят, что все французское — лучшее в мире. Поэтому единственное решение — разводить в неволе.

Экзотический бизнес: разведение виноградных улиток

Все подобные убеждения действительности не соответствуют. В России мало кого заинтересуешь таким деликатесом как улитки. А если расширить кругозор, то вырисовывается совершенно другая картина. В силу того, что в русской кухне улитки не применяются, улиточный бизнес кажется довольно уникальным и экзотическим. Однако, в разных странах мира к мясу улиток относятся по-разному.

Бизнес-план по выращиванию улиток. Выращивание улиток как бизнес.

Улиточная ферма в Украине — быстрая прибыль Животноводство 27 января Между тем, этот продукт очень популярен на мировом рынке. Спрос на виноградных улиток в Западной Европе и Азии уже давно опережает предложение и, по оценкам экспертов, не будет удовлетворен в ближайшие 10 лет, сообщает - . В настоящий момент в мире продается тыс. Отечественные предприниматели уже включились в процесс снабжения гурманов этим деликатесом. Экспорт улиток из нашей страны вырос за 4 года более чем на два порядка, с 3 т в году до ,5 т по итогам трех кварталов года.

Кроме наличия постоянно растущего спроса на мировом рынке, выращивание улиток имеет ряд преимуществ перед другими видами животноводства. Данным бизнесом в Украине уже занимаются 10 компаний, но без собственной линии доработки продукции и прямого доступа к потребителю их деятельность не слишком эффективна.

Разведение виноградных улиток в домашних условиях как бизнес

Основные страны-потребители улиток Разведение и выращивание улиток Для полноценного роста улиток очень важно сбалансированное питание, способствующее набору веса. Их откармливают специальными комбикормами, содержащими полезные питательные элементы. Виноградная улитка бизнес Данный вид бизнеса попадает под наблюдение соответствующих служб, контролирующих экологичность продукции.

Как самому разработать бизнес-план и сэкономить 30 руб. Существенно различается разведение улиток в естественной среде.

Анатолий Улитки бизнес Гелиси культура в Украине стремительно набирает обороты. Уже опытные фермеры говорят: Окупиться улиточную ферма, где выращивают , может через год. Вместо того, чтобы окупить ферму по выращиванию виноградных улиток, то есть , нужно больше времени — от 12 до 36 месяцев. Чаще всего украинские фермеры разводят виноградной улитки, а также серых улиток а и маленьких серых а . Улитки а весьма неприхотливы и просты в разведении и содержании, при этом особи быстро растут до нужной величины.

Успешное разведение улиток требует правильного оборудования и материалов, включая специально оборудованные отряды или ограждены дворики; приборы для измерения влажности гигрометры , температуры термометры , влажности почвы и света; веса и инструмент для измерения размера раковины; комплект для тестирования содержания почвы и увеличительное стекло, чтобы увидеть яйца улиток в специальных горшках.

Разведение виноградных улиток. Бизнес идея